納豆について知ろう
日本人に古くから愛されてきた納豆。その素晴らしさは味だけでなく、健康に良いことでも広く知られています。
スーパーに行けば納豆コーナーが設置され、納豆パックが山のようにたくさん置いております。またいつの頃からかコンビニにも納豆は置かれるようになり、納豆人気の高さをうかがうことができます。
昔は納豆をよく食べるのは関東・東北地方の人間だけでした。それが納豆の健康パワーがテレビや雑誌などのメディアで頻繁にとりあげられるようなり、その効果の高さは評判を呼び
今では日本全国の食卓に納豆が登場するようになりました。納豆は日本が世界にほこる伝統色であり、日本人に欠かすことのできない国民食なのです。
納豆の健康パワー
納豆が健康に良いというのは今では周知の事実です。
納豆を健康パワーを世間に広く知られるきっかけとなったものにナットウキナーゼという酵素があります。この酵素は血管内にできた血栓を溶かし血液をサラサラにしてくる働きをする。
血液がサラサラになり血行が促進されれば、体全身にスムーズに栄養をおくることができます。
また納豆に含まれる良質のたんぱく質しなやかで丈夫な血管の生成をたすけ、同じく納豆に含まれる大豆レシチン、リノール酸には血液の浄化し血行を促進してくれる働きがあります。
血管が丈夫なり血行が促進されれば、高血圧・動脈硬化・脳梗塞に心筋梗塞といった病気の予防することができます。この他にも納豆には骨粗鬆症の予防、糖尿病対策、はてはアンチエイジングにも効果を発揮します。
古来より日本人に愛されてきた納豆はまさに天然の薬用食品なのです。当サイトでは日本の伝統食品「納豆」にスポットをあててその素晴らしさを伝えることを目的としています。
納豆が好きな人も、そうでない人にも納豆の素晴らしさを知っていただけたら光栄です。